Tacos au poulet épicé
Des tacos au poulet généreux et parfumés : poulet mariné aux épices mexicaines, poêlé puis garni dans des tortillas chaudes avec avocat, tomate, oignon rouge et coriandre. Conviviaux et faciles, ils sont parfaits pour un dîner décontracté à composer soi-même.
Ingrédients
- 500 g de filets de poulet
- 8 petites tortillas
- 1 avocat
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 citron vert
- 2 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café d'origan
- Coriandre, huile, sel, poivre
Préparation
- 1Couper le poulet en lanières et le mélanger avec les épices et un filet d'huile.
- 2Laisser mariner 15 minutes.
- 3Poêler le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 4Couper l'avocat, les tomates et l'oignon en dés.
- 5Réchauffer les tortillas à la poêle.
- 6Garnir de poulet, légumes, coriandre et un trait de citron vert.
Conseils et astuces
- Réchauffez les tortillas juste avant de servir pour qu'elles restent souples.
- Ajoutez de la sauce piquante pour relever.
Variantes
- Au bœuf haché épicé.
- Version végé avec des haricots noirs.
Conservation
Le poulet cuit se garde 2 jours au réfrigérateur. Assemblez les tacos au dernier moment.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Avec quoi servir cette recette ?
- Une salade verte assaisonnée
- Du pain frais ou des féculents
- Des légumes de saison rôtis
- Un vin accordé au plat (selon les goûts)
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer la recette « Tacos au poulet épicé » ?
Comptez environ 20 min de préparation et 15 min de cuisson, soit 35 min au total pour 4 portions.
Cette recette est-elle facile à réaliser ?
Oui, c'est une recette de difficulté « Facile » : elle convient parfaitement aux débutants et ne demande pas de technique particulière.
Peut-on préparer « Tacos au poulet épicé » à l'avance et la conserver ?
Le poulet cuit se garde 2 jours au réfrigérateur. Assemblez les tacos au dernier moment.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Les quantités indiquées sont pour 4 portions. Pour adapter, multipliez ou divisez simplement les ingrédients par le nombre de convives souhaité.
Combien de calories contient une portion ?
Une portion apporte environ 430 kcal, dont 34 g de protéines, 36 g de glucides et 16 g de lipides.
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